ショサイヘルシーチョコレート公式ホームページ

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製品


XoVita™(ショビータ)とは何ですか。

ショビータとは、抗酸化物質を豊富に含むカカオ、アサイベリー、ブルーベリーを配合したXocai独自開発のユニークなブレンドです。Xocaiヘルシーチョコレートすべてに用いられ、バランスの取れた栄養と健康上のメリットをもたらします。XoVitaを配合したXocaiヘルシーチョコレートは圧倒的なORAC値(抗酸化物質含有値)を誇りフラボノイドも豊富に含んだ健康的で美味しさ溢れるチョコレートです。

ショサイ製品には賞味期限がありますか。

各製品には包装箱に賞味期限("best by")が表示されています。しかし、高温多湿を避け、一定の低めの温度で保管すれば、賞味期限を過ぎても長期にわたって楽しんで頂けます。

ショサイ製品はどのように製造されていますか。

MXIでは高品質の材料だけを用い、最高品質のチョコレート製品を作っています。そのORACとフラボノイド値は圧倒的な数値を誇り、健康上、多くのメリットを提供しています。多くの臨床研究において、これはダークチョコレートの効果によるものと示されています。但し、その具体的な製造方法はショサイビジネスの核であり企業秘密として一般には公開していません。

ショサイ製品で糖尿病の人でも食べれるのはどの製品ですか。

ナゲット、Xパワー・スクエア、ショバイオティック・スクエア、オメガ・スクエア、アクティブには低血糖甘味料が使われています。しかし、糖尿病には個人差があるため、必ず医師に相談してから利用してください。

原材料に砂糖(Sugar)と表示されている製品がありますが、品質の悪い精糖を使い始めたのですか。

ショサイ製品に用いられている甘味料は以前と変わっていません。FDA(米国食品医薬品局)の規定改正により、表示が変更されました。FDAの新ルールでは、サトウキビジュースなど天然の甘味料もすべて「砂糖」と表示することが義務付けられました。

包装に記載されているORAC値が違うものがありますが、どうしてですか?

抗酸化物質の第三者検査機関iCT研究所によって最近新たなORAC値の分析方法が開発されました。総合ORAC6テストと呼ばれる方法で、人体に見つけられる5種類の主なフリーラジカルを検査します。ショサイでは最近このORAC6値を記載した包装材を用い始めました。そのため製造ロットによっては以前使用していたORAC値が記載されているものもあります。

ショサイ製品は有機食品として認定されていますか。

いいえ。有機食品は自然の環境で栽培された材料を用いた食品です。ショサイ製品に用いられている原材料は多くが「天然100%」ですが、有機食品ではありません。但し、主要原料であるカカオ豆や他の原材料が栽培されている農場では農薬は使用されていません。

ショサイ製品は生食品ですか。

いいえ、生食品ではありません。

天然香味料(ナチュラル・フレーバー)とはなんですか。

天然香味料とは天然製品から抽出された香味料で、人工的に合成されたものではありません。

ショサイ製品でコーシャ(Kosher)の認定を受けているのはどの製品ですか。

以下のショサイ製品はBCK(カナダ・ブリティッシュコロンビア州におけるコーシャ)の認定を受けています。
(※食品に関して厳密な規律をもつユダヤ教が定める食品安全基準です。材料、成分、添加物、調味料だけでなく製造工程にいたるまで厳しい検査を行い、安全な食品であるという認定を行ないます。米国ではコーシャ認定を受けた食品は最も安全な食品とみなされ、食品購入の際に参考にされています。)

ナゲット
オメガ・スクエア
Xパワー・スクエア
ショバイオティック・スクエア

ショサイ製品には牛乳や乳たんぱく質が含まれていますか。

ほとんどのショサイ製品には牛乳が含まれていませんが、ショサイ製品を作っている製造ラインでは牛乳を含む製品も作っています。もちろんラインは毎回使用後きれいに洗浄されますが、アレルギー情報に牛乳を含む可能性があることを明示することが義務付けられています。尚、オメガスクエアには材料のオメガ3パウダーに少量の牛乳が含まれています。またアクティブ(2014年日本販売開始予定)には、使われている天然香味料(ナチュラルフレーバー)がクリームから抽出されているため牛乳を含んでいます。さらにピーナッツバターカップはミルクチョコレートのため、牛乳が使われています。これらの製品についてはアレルギーに関する警告が表示されています。

ショサイ製品にはグルテンが含まれていますか。

ナゲット、Xパワー・スクエア、ショバイオティック・スクエア、オメガ・スクエア、アクティブ、シェイク、ピーナッツバターカップにはグルテンが含まれていません。しかしこれらの製品を作っている製造ラインではグルテンを含んだ他の製品を作っている可能性があります。もちろんラインは毎回使用後きれいに洗浄されますが、アレルギーに関する警告を表示することが義務付けられています。またXeヘルシーエナジーにもグルテンは含まれていません。

ショサイ製品に用いられているカカオの産地はどこですか。

主な産地はアイボリーコースト(コートジボアール)ですが、他の国産のカカオも用いられています。

ショサイ製品に用いられているアサイベリーの産地はどこですか。

ブラジルの熱帯雨林産です。ブラジルではアサイベリーが収穫できるヤシの木を保護するため多くの努力が払われています。

ショサイ製品にはカフェインが含まれていますか。

チョコレートには天然ではカフェインが含まれていないため、チョコレートメーカーは通常、製品にカフェインを添加しています。一方、チョコレートの天然の有効成分のひとつにはテオブロミンと呼ばれる成分がありますが、これはカカオにしか含まれていません。この二つの刺激成分(カフェインとテオブロミン)は構造的に似ていますが、化学的には大きく異なる物質で、その性質、効果、産地も異なります。

ショサイ製品には大豆レシチンはどの程度含まれていますか。

ショサイのチョコレート製品には大豆レシチンが0.5%含まれています。

ショサイ製品には遺伝子組み換え食品が使われていますか。

いいえ、ショサイ製品には一切遺伝子組み換え食品は使われていません。

ショサイ製品には高果糖コーンシロップが使われていますか。

いいえ、ショサイ製品には高果糖コーンシロップは使われていません。ショサイ製品に用いられている甘味料は100%純粋な結晶果糖(または天然果糖)だけです。

ショサイ製品にはシュウ酸が含まれていますか。

はい、シュウ酸はカカオやチョコレートなど多くの食品に豊富に含まれています。

ショサイ製品には魚のコラーゲンが含まれていますか。

はい、魚のコラーゲンは健康な爪、髪の毛、皮膚、骨などにとても良いのです。ショサイ製品に使われている魚のコラーゲンは、98%がシーバスから取られたものです。魚のコラーゲンは健康的なたんぱく質の供給源として、製品の原料として加工にも適しています。

プロバイオティックス(細菌)はカプセル化されているのですか。

はい、プロバイオティックスは植物性脂肪酸、バクテリア培養菌、マルトデキストリン酸、アスコルビン酸を用いた特許技術を使ってカプセル化しています。

MXIはカカオのコールドプレス(低温加工)技術の特許を持っているのですか。

MXIはコールドプレス技術を用いてショサイ・ヘルシーチョコレート製品を製造する権利を有していますが、その特許自体は有していません。ショサイのヘルシーチョコレートの最大の特徴はカカオ、アサイベリー、ブルーベリーの3つを用いた独自ブレンドで、これをコールドプレス技術を用いて製造していることです。この独自ブレンドにはカカオから抽出された抗酸化物質、フラボノイドが極めて豊富に含まれており、チョコレート製品としては他に類を見ない非常にユニークな製品です。またショサイ製品の健康上のメリットに関しては、栄養、抗酸化物質、フラボノイドについて極めて厳しい検査を受けており、その品質を確保しています。すべてのショサイ製品は第三者検査機関であるiCT研究所による検査および品質認定を受けており、その認定マークはすべてのショサイ製品に表示されています。

チョコレートはどのように保管したらいいですか。

チョコレートは直接床に置かないでください(棚や台などの上に置いてください)。また高温多湿は避け、摂氏12〜18度の湿気の少ない冷所で保管してください。尚、チョコレートの発送にあたっては、夏季は出荷日、日本への到着日の天気予報、予想気温を確認の上、適切な数量のアイスパックを同梱し、また日本到着後は通関まで冷蔵施設で保管し、また日本国内での配送にはクール便を利用し、配達時不在の場合でも持ち帰って冷蔵施設で保管するなど温度管理については万全の体制を取っています。またチョコレートは臭いに非常に敏感で、周囲の臭いを簡単に吸収してしまいます(例えば、魚、石鹸、ミント、コーヒーの臭いなど)。また保管しているチョコレートを使用する際は、先に受け取ったものから順に消費し、古いものがずっと残らないようにしてください。

ショサイ製品にはグルタミン酸ナトリウム(MSG)が含まれていますか。

いいえ、ショサイ製品にはグルタミン酸ナトリウムは含まれていません。
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